Herkesin Almayı Unuttuğu 10 Ürün
Şöyle olur: Marketten geldiniz, poşetleri boşaltıyorsunuz ve mutfakta yine bir 'ufak tefek şeyi' unuttuğunuzu fark ediyorsunuz. Ardından tek bir ürün için fazladan bir yolculuk ya da sipariş gelir.
En çok unutulanlar genellikle et veya tahıl gibi 'büyük' ürünler değil, azar azar alınan ve aniden bitenlerdir. Aşağıda, düzenli olarak 'unutulan ürünler' kategorisine giren 10 ürün ve haftalık temel ihtiyaçları karşılamak için basit bir alışveriş kontrol listesi bulacaksınız.
Bu listeyi kaydedin ve bir dahaki sefere çıkmadan önce kontrol edin. Düşünecek zaman olmadığında 'marketten ne almalıyım' sorusunun tam da cevabı budur.
Neden Ürünleri Unutuyoruz: 3 Yaygın Sebep
İlk olarak, birçok ürün 'her zaman bir yerlerde vardır' diye göze çarpmaz: tuz, yağ, baharatlar. Ama tam da bunlar beklenmedik şekilde biter.
İkinci olarak, genellikle alışkanlıkla 'temel' ürünleri (sebzeler, süt ürünleri) alırız, pişirme ve atıştırmalık malzemelerini ise son anda hatırlarız.
Üçüncüsü, alışveriş listesi kafada veya senkronize edilmemiş notlarda tutulduğunda, özellikle birden fazla kişi alışveriş yapıyorsa, tekrarlar ve atlamalar kolayca olur.
Pişirme ve Günlük Hayatı Kurtaran 10 Unutulan Ürün
Aşağıda, en sık alışveriş sepetinden 'çıkan' on ürün var. Bunlardan hangisinin şu anda bitmek üzere olduğunu kontrol edin.
1) Tuz (ve/veya deniz tuzu)
Tuz, paketin dibinde yarım çay kaşığı kalana kadar sonsuz gibi görünür. Genellikle görüş alanına girmediği için almayı unuturuz.
Tuzu listede sabit bir madde olarak ekleyin ve paketin dörtte birinden az kaldığında yenileyin.
2) Karabiber ve Temel Baharatlar
Karabiber, kırmızı biber, kuru sarımsak, İtalyan otları - bunların hepsi düşünülenden daha hızlı tükenir. Baharatlar olmadan iyi ürünler bile 'tatsız' hale gelir.
Yıllarca duran onlarca kavanoz yerine, 3-5 çok amaçlı ürüne sahip olmak daha iyidir.
3) Bitkisel Yağ
Yağ aniden biter: biraz salataya, biraz tavaya, ve şişe boşalır. Bu, 'unutulan ürünler' kategorisinde klasik bir maddedir.
Küçük bir yedek şişe bulundurun veya beşte biri kaldığında yağı alışveriş kontrol listenize ekleyin.
4) Tereyağı
Genellikle sandviçlerde 'bitirilir', sonra yumurta kızartacak veya sos yapacak tereyağı kalmaz. Sonuçta sabah markete fazladan bir yolculuk.
Evde yemek yapıyorsanız, tereyağı sütle eş değer temel bir üründür.
5) Yumurta
Yumurta, çok yönlü hızlı bir akşam yemeği ve kahvaltıdır. Ama almayı unutmak kolaydır, çünkü paket buzdolabında yer kaplar ve 'orada hala var' gibi gelir.
İyi bir kural: 3-4 yumurta kaldığında listeye ekleyin.
6) Limon (veya misket limonu)
Limon her gün gerekli değildir, bu yüzden nadiren planlanır. Ama balık, salatalar, çay, soslar ve hatta 'yoldaki' suyun tadını kurtarır.
Haftada bir-iki limon, ev mutfağını belirgin şekilde iyileştiren ucuz bir alışkanlıktır.
7) Sarımsak ve Soğan
Neredeyse her yemekte azar azar kullanıldığı için 'aniden' biterler. Ayrıca marketten taşımak istemeyiz ama onlar olmadan yemek yapmak zorlaşır.
Çıkmadan önce stokları kontrol edin: üçten az soğan kaldıysa, yenileme zamanı.
8) Domates Salçası (veya rendelenmiş domates)
Genellikle pişirmeye başladıktan sonra hatırlanır: soslar, makarna, çorbalar, tencere yemekleri için. Salça yoksa ketçap veya temel lezzet olmadan 'idare etmek' gerekir.
Uzun süre dayandığı için 1-2 paket yedekte bulundurmak uygundur.
9) Sirke (elma/üzüm)
Sirke mutfağın sessiz kahramanıdır: marine soslar, salata sosları, hızlı turşular. Ama nadiren önceden alınır.
Salata seviyorsanız, sirke alışveriş kontrol listenizde zorunlu bir maddedir.
10) Kağıt Havlu ve/veya Peçete
Resmi olarak yiyecek değildir, ama tam da böyle şeyler en sık almayı unuttuğumuz ürünlerdir. Sonra acil ihtiyaç olur: suyu silmek, yağı temizlemek, yeşillik sarmak için.
Ayrı yolculuklar yapmamak için bunları 'ev tüketim malzemeleri' olarak listeye ekleyin.
Mini Alışveriş Kontrol Listesi: Çıkmadan Önce Ne Kontrol Edilmeli
Unutulan ürünlerin planlarınızı bozmasını önlemek için 'kapıdan önce' kısa bir kontrol kullanın. Bir dakika sürer ama saatler kazandırır.
- Pişirme için: tuz, karabiber/baharatlar, bitkisel yağ, tereyağı, yumurta
- Lezzet için: limon, sarımsak, soğan, domates salçası/domates, sirke
- Günlük hayat için: kağıt havlu/peçete
Listeyi daha pratik hale getirmek istiyorsanız, ona 'sizin' sık unuttuğunuz şeyleri ekleyin: kahve, çay, ekmek, evcil hayvan maması, diş macunu.
Kendi Listenizi Nasıl Oluşturur ve Alışverişleri Unutmayı Bırakırsınız
İyi bir alışveriş kontrol listesi en uzun değil, en tekrarlanabilir olandır. Yukarıdaki 10 maddelik temelle başlayın ve her hafta aldığınız şeylerle yavaş yavaş genişletin.
Çalışan şema basittir: listede sabit maddeleri ve yanında değişkenleri (sebzeler, et, meyveler) tutun. Sabit maddeler, genellikle fazladan yolculuklara neden olan 'boşlukları' kapatır.
Bir başka ipucu: Bir maddenin bittiğini fark eder etmez listeye ekleyin. 'Sonra', 'akşam' değil, o anda - böylece unutulan ürünler sorun olmaktan çıkar.
Haftalık Kısa Liste Şablonu (kopyalanabilir)
Her seferinde marketten ne alacağınızı düşünmek istemiyorsanız, şablonu kullanın ve ihtiyacınız olanı işaretleyin.
- Tuz / baharatlar
- Bitkisel yağ
- Tereyağı
- Yumurta
- Soğan
- Sarımsak
- Limon
- Domates salçası veya domates
- Sirke
- Kağıt havlu / peçete
Sonuç. Büyük alışverişler genellikle kolayca planlanır, ama ufak tefek şeyler ve tüketim malzemeleri - tam da o unutulan ürünler - en çok kaosa neden olur. Elinizin altında temel bir alışveriş kontrol listesi bulundurun, tükendikçe güncelleyin ve çıkmadan önce kontrol edin - bu hızla bir alışkanlığa dönüşür.
Tek başınıza alışveriş yapmıyorsanız, gerçek zamanlı senkronizasyonlu ortak bir liste tutmak uygundur - örneğin Telegram'daki ücretsiz mini uygulama Pickt'te: t.me/PicktBot/app. Böylece alışverişleri dağıtmak daha kolay ve birinin yine yağı veya yumurtayı unutma ihtimali daha az olur.
